Condimento Bianco Barricato

Ottenuto dal mosto di uve bianche concentrate, miscelate sapientemente ad aceto di vino maturato lungamente in botti di rovere in modo da ottenere un colore dorato. La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi.

Naturale accompagnamento per insalate e verdure fresche in pinzimonio. È ottimo sui piatti di mare e sulle carni bianche.