Pic chic tra gli ulivi secolari
Il nostro cestino da picnic, confezionato per pranzi e merende allโaria aperta, viene proposto tutti i giorni ed รจ possibile effettuarne la prenotazione lungo tutto il corso della giornata.ย Unโoccasione unica per assaporare piatti preparati con cura e attenzione, utilizzando i prodotti selezionati Manestrini. Nel cestino troverete proposte sempre stagionali di ottimo cibo, da gustare accompagnato […]
LโOlio Manestrini รจ donna
La storia Frantoio Manestrini risale al 1880, quando la famiglia acquisรฌ un antico casale padronale, sorto sulle rovine di un convento Francescano del 1300. Lโazienda Manestrini piantรฒ i primi ulivi quasi 150 faโ e da allora segue con passione e dedizione lโuliveto e la produzione di olio. Produce cinque tipologie di olio extravergine dโoliva: olio […]
Oleuropeina ed Idrossitirosolo
Potenti antiossidanti contenuti nelle foglie dellโulivo e nellโolio. Utilizzati nei cosmetici e nelle tisane del frantoio manestrini. Si parla spesso delle meravigliose proprietร dellโolio dโoliva. Ovviamente dellโolio extravergine dโoliva โbuonoโ, non quello contraffatto e โallungatoโ con altri oli scadenti e sostanze che coprono odore e sapore. Esiste perรฒ un altro componente di questo magnifico albero, […]
Riconoscere il gusto dellโolio: lโimportanza dellโassaggio al Frantoio Manestrini
Sempre presente sulle tavole mediterranee, lโolio extra vergine di oliva รจ un alimento che deve avere determinate caratteristiche sia dal punto di vista chimico che organolettico. Oggi in tanti sanno riconoscere e apprezzare un vino di qualitร , per l’olio invece รจ tutta un’altra storia, benchรฉ siano entrambi due prodotti simbolo del nostro Paese e anche […]